Spijs & Gijs
Toegankelijke fine dining op maat, gewoon bij jou thuis.
Kok aan huis en private dining op maat met Spijs & Gijs. Maatwerk diners aan huis voor particulieren en kleine gezelschappen in de regio Den Bosch en omstreken. Stijlvol, verzorgd en zonder gedoe. Altijd restaurantkwaliteit bij jou thuis of op locatie
De sfeer van een restaurant, gewoon bij jou thuis.
Impressies
Geen standaard catering, maar een diner dat past bij jouw avond.
Elke aanvraag begint met jouw wensen. Ik kijk naar de sfeer, het gezelschap, het niveau en het budget, zodat het voorstel echt klopt voor de gelegenheid. Van verjaardagen en kerstdiners tot andere bijzondere momenten thuis: ik denk graag met je mee en word graag uitgedaagd.
Voor jouw gelegenheid
Geschikt voor verjaardagen, kerstdiners, intieme etentjes, jubilea en kleine zakelijke lunches of diners op aanvraag.
Volledig maatwerk
Geen vaste pakketten, maar een voorstel op basis van jouw wensen, gelegenheid en budget. Daardoor toegankelijke fine dining. Verfijnd en verzorgd, zonder stijf gedoe of ingewikkeld proces. Altijd restaurantkwaliteit bij jou thuis of op locatie.
Prijsindicatie
3-gangen vanaf €70 p.p.
Compact en klassiek
4-gangen vanaf €75 p.p.
Meest gekozen en beste balans
5-gangen vanaf €82 p.p.
Voor een volledige ervaring
6-gangen vanaf €90 p.p.
Exclusief en voor echte fijnproevers
Menu is altijd inclusief amuse
Veelgestelde vragen
FAQ
Voor hoeveel personen verzorg je diners?
Ik richt me vooral op diners aan huis voor kleine gezelschappen.
Wat is de meest gekozen optie?
De meest gekozen invulling is een 4-gangendiner.
Welke extra opties mogelijk?
Kaas, servies, zelfgemaakt zuurdesembrood en bijpassende wijnen behoren tot de mogelijkheden. In alles denk ik graag met je mee!
Hoe kan ik iets wijzigen aan mijn aanvraag?
Wijzigingen, zoals het aantal personen of een allergie, kunnen tot één week van tevoren worden doorgevoerd. Daarna is er in goed overleg nog veel mogelijk.
Hoe werkt de aanbetaling en annulering?
Ik werk met een aanbetaling van 20% om de reservering te bevestigen.
Bij annulering wordt tot 1 week van tevoren deze volledig vergoed.
In welke regio werk je?
Ik focus op regio Den Bosch en omstreken, tot ongeveer 60 minuten rijden. Daarbuiten wordt er een minimale vergoeding gerekend.
Aandacht voor smaak, detail en beleving.
Wat belangrijk is: een zorgeloze avond voor jou, indruk maken op je gasten, restaurantkwaliteit thuis en flexibiliteit zonder gedoe. Ik werk graag met seizoensproducten en, waar mogelijk, producten uit de regio.
Vanaf kinds af aan draait alles bij ons thuis om eten en drinken. Elke zondag drie gangen en alles werd vers gemaakt. Op mijn dertiende stond ik al in mijn eentje de volledige lunch te draaien bij een groot eetcafé in Nijmegen.
Een keuze voor de Hogere Hotelschool in Maastricht was dan ook makkelijk gemaakt. In die tijd heb ik altijd gewerkt in de horeca en catering, waarbij ik ook een aantal opdrachten met sterrenchefs heb gedaan.
Na een aantal jaar in andere sectoren te hebben gewerkt in verschillende functies, is het tijd om terug te keren naar waar mijn hart ligt.
Vertel me hoe jouw ideale avond eruitziet.
Laat je wensen achter en ik neem binnen 24 uur contact op om de mogelijkheden te bespreken. Ik denk graag met je mee over de invulling van jouw gelegenheid.
